Riscaldatori per panificazione e pasticceria

Resistenze tubolari corazzate o a foglio flessibile

Per un miglior servizio al mercato, Rica rivolge una particolare attenzione anche al settore dell'Arte Bianca e rappresenta un partner competente nella soluzione delle problematiche di riscaldamento elettrico. I riscaldatori per panificazione e pasticceria sono progettati e sviluppati in modo da garantire consistenti vantaggi in termini di omogeneità della temperatura all'interno della camera e di cottura dell'alimento.

Le resistenze elettriche trovano il loro principale utilizzo in:

Camere e celle di lievitazione;
Forni di panificazione e pasticceria;
Forni pizza.

Nei forni è prevalente l’impiego delle resistenze tubolari corazzate che hanno quasi completamente soppiantato l’utilizzo del filo nudo. Rica è inoltre in grado di offrire soluzioni di riscaldamento e mantenimento in temperatura della pizza utilizzando resistenze a foglio flessibile su supporto autoadesivo in silicone (schiaccia pizza e vetrine calde).

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